Fabián Caruso, propietario de una conocida carnicería de La Rioja, confirmó el aumento del precio de la carne, que se registra desde febrero. En ese sentido, indicó que hubo un 36% de incremento, ya que el precio del kilo de la media res pasó de 100.60 a 136.90 pesos, informó El Diario de La Rioja.
“Generalmente tratamos de achicar costos para no trasladar el precio, pero con un aumento de este porcentaje no se puede evitar el traslado del precio al cliente”, dijo y remarcó que en los diferentes cortes, hubo un aumento promedio del 28%.
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